Чтобы организовать поминки необходимо продумать каждую деталь: составить меню, выбрать кафе для поминок, обеспечить комфорт всем присутствующим. Кроме того, важно придерживаться религиозных взглядов усопшего. Лучше всего, чтобы всеми организационными вопросами занимался знающий человек.
Поминальное меню для православных состоит из классических блюд – кутьи, блинов, пирогов. Также оно может включать супы и компоты. Нежелательно наличие на столе алкогольных напитков. Все блюда подаются в строгой очередности. Намного проще заказать поминальный обед, чем готовить его самостоятельно.
Не существует строгих правил, касающихся поминального меню. Тем не менее, стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Начинать трапезу нужно с кутьи. Это блюдо является обязательным.
- Все угощения должны быть максимально простыми, без излишеств.
- При проведении поминок в постные дни, нужно придерживаться ограничений.
Организация поминальных обедов – достаточно непростая задача, которую стоит переложить на плечи профессионалов.
Где можно провести поминки?
Поминальную трапезу для небольшого числа гостей можно провести дома. В этой ситуации выручат поминальные обеды с доставкой. Если присутствующих много, не обойтись без услуг кафе. Выбирая заведение, учитывайте следующие критерии:
- удобство расположения;
- размер зала;
- наличие опыта у персонала;
- наличие подходящего меню.
Обязательно заранее обсудите все нюансы и детали проведения мероприятия, очередность выноса блюд.
Порядок проведения поминального обеда
В православии поминки проводятся в соответствии с установленными правилами. Трапеза начинается с минуты молчания или молитвы. Только после этого гостям выносят кутью. Обязательно выделяют время для каждого присутствующего, желающего сказать слово об усопшем. После этого на стол ставят суп или второе блюдо, на десерт выносят пироги и блины с киселем или компотом. Завершает поминальную трапезу сладкое блюдо. Перед его подачей может быть произнесена молитва.
Наиболее подходящим местом для проведения поминок являются поминальные залы. Также не лишним будет наличие ведущего, который сможет проследить за каждым этапом мероприятия. Распорядитель возьмет на себя все обязанности по проведению вечера, поможет предугадать сложные моменты и избежать их. Чем больше присутствующих будет на мероприятии, тем более сложной и детальной подготовки оно требует.
